S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
Podporuje mojeID

Úvod » Práce s medem » K0004 - Aktivátor melecitozního medu - 55g


        

K0004 - Aktivátor melecitozního medu - 55g

 

Číslo produktu: 22.1
naše cena:
59,00 Kč ( Nejsme plátci DPH )

Aktivátor melecitozního medu

Ekologické odbourání melecitozního medu z pláství. Sáček vystačí na cca 13 rámků. Obsah 55 g. Složení: kmenová kultura, neredukující disacharid, sorbitan monostearat, přírodní aroma.

Postup odbourání melecitozního medu

 Vložte odvíčkované rámky do nerezové nádoby. Rámky přichyťte a nádobu naplňte s cca 42 l vlažné vody tak, aby byly rámky zcela ponořeny.
Aktivátor PM rozmíchejte v 1l vlažné vody (cca 20°C), pro rychlejší aktivaci přidejte dvě lžíce ovocné (nejlépe jablečné šťávy). Vše rozmíchejte a nechte ustát. Po cca 20 minutách roztok nalijete do nádoby s rámky.
Po 2 hodinách aktivace doporučujeme celým košem s rámky důkladně zatřepat (promíchat). Následně pravidelně cca po 2 hodinách je nutno s celým košem s rámky opět zatřepat (promíchat) až do úplného vyčištění rámků (dle cukernatosti cca 7-8 hod.)
Tímto způsobem dojde k postupnému rozrušování melecitozního medu a k jeho vyplavování z pláství. Hlídá se cukernatost, ideální hodnoty jsou mezi 22% - 30% (změříme cukroměrem).
Doporučená teplota celé nádoby je cca 20°C, max. však do 28°C. Snížením teploty dochází k prodloužení doby na vyčištění rámků a naopak. Je nutno upozornit na skutečnost, že při vyšších teplotách může dojít k zastavení čistícího procesu.
Po otevření nerezové nádoby změříme cukernatost.
V případě, že cukernatost dosáhne 22% - 30% odpustíme 1/3 medového roztoku z nádoby. Dáme novou dávku rámků a zbytek dolijeme vlažnou vodou a necháme probíhat nový čistící proces.
V případě dosažení cukernatosti nad 30% odpustíme více jak polovinu medového roztoku, dáme novou dávku rámků a doplníme čistou vodou a přimícháme poloviční dávku aktivátoru. Je nutné hlídat hodnoty cukernatosti roztoku od 22% do 30%, vzhledem k biochemickému rozpadu melecitozního medu a toto regulovat přidáváním čisté vody + aktivátor PM.
Po vyndání takto vyčištěných rámků z nerezové nádoby je nutné je ihned vložit do medometu a odstředit. Odstředěný roztok lze vrátit zpět do nerezové nádoby záleží na dosažené cukernatosti.
NWQ0N